Jste připraveni rozšířit svou zahradu za hranice tradičních červených rajčat? Vyzkoušejte několik z těchto krásných a lahodných rajčat. Ukážu vám, co na každé z nich miluji, a dám vám vědět, jak je ráda používám v kuchyni. Škála chutí, barev, velikostí a tvarů je úžasná!
Pokud se chcete naučit pěstovat rajčata na zahradě a získat tipy na produkci ceněné úrody, můj online kurz Homegrown Garden: Sklizeň více na méně prostoru je ideálním místem, kde začít.
Viz také 2 snadné způsoby konzervace rajčat
Smetanová klobása rajče
Moje nejoblíbenější rajče, protože má sladkou chuť a bohatou sklizeň. Rostliny jsou ideální pro malé prostory, rostou jako polodeterminantní, což znamená, že dorůstají pouze 3 až 4 stopy (ideální pro tradiční klec) a pokračují v nasazování květů a plodů celé léto!
V kuchyni: Je vynikající nakrájený na plátky, konzumovaný syrový nebo přeměněný na omáčku.
Dr. Wyches Žluté rajče
Pokud chcete ve svém životě udělat dojem na každého, tohle je rajče, kterým se můžete pochlubit. Jasně žluté plody jsou obrovské – obvykle váží přes 1 lb.
V kuchyni: Má svěží citrusovou chuť a je skvělá na sendviče. Taky moc ráda zpracujte a vymačkejte šťávu sloužit šokujícím způsobem žluté krvavé Marys na brunch!
Černé rajče Krim
Moje oblíbená fialová odrůda, protože neustále dobře roste a dává spoustu ovoce, které mohu sklízet celé léto. Rostliny mohou být velké a dlouhé (alespoň 5 nebo 6 stop vysoké), ale slibuji, že ta chuť stojí za to!
V kuchyni: To je ideální pro rajčatový sendvič nebo odšťavňovaný pro sytě zbarvenou Bloody Mary.
Zelené rajče Zebra
Jen málokterá rajčata se mohou rovnat produktivitě Green Zebra. Toto zelené pruhované ovoce, které často nastavuje „dávky“ ovoce, bude po plné zralosti vykazovat oranžový nádech. Rostliny dorůstají výšky 3 až 4 stopy.
Skvělé pro: Velké sklizně po celou sezónu.
Smetanová klobása rajče
Moje nejoblíbenější rajče, protože má sladkou chuť a bohatou sklizeň. Rostliny jsou ideální pro malé prostory, rostou jako polodeterminantní, což znamená, že dorůstají pouze 3 až 4 stopy (ideální pro tradiční klec) a pokračují v nasazování květů a plodů celé léto!
V kuchyni: Je vynikající nakrájený na plátky, konzumovaný syrový nebo přeměněný na omáčku.
Černé rajče Krim
Moje oblíbená fialová odrůda, protože neustále dobře roste a dává spoustu ovoce, které mohu sklízet celé léto. Rostliny mohou být velké a dlouhé (alespoň 5 nebo 6 stop vysoké), ale slibuji, že ta chuť stojí za to!
V kuchyni: To je ideální pro rajčatový sendvič nebo odšťavňovaný pro sytě zbarvenou Bloody Mary.
Dr. Wyches Žluté rajče
Pokud chcete ve svém životě udělat dojem na každého, tohle je rajče, kterým se můžete pochlubit. Jasně žluté plody jsou obrovské – obvykle váží přes 1 lb.
V kuchyni: Má svěží citrusovou chuť a je skvělá na sendviče. Taky moc ráda zpracujte a vymačkejte šťávu sloužit šokujícím způsobem žluté krvavé Marys na brunch!
Zelené rajče Zebra
Jen málokterá rajčata se mohou rovnat produktivitě Green Zebra. Toto zelené pruhované ovoce, které často nastavuje „dávky“ ovoce, bude po plné zralosti vykazovat oranžový nádech. Rostliny dorůstají výšky 3 až 4 stopy.
Čerpáme z těchto zdrojů: google.com, science.org, newatlas.com, wired.com, pixabay.com