Cuketa a elote kastrol
Počet porcí: 10 | Doba přípravy: 10 min. | Doba vaření: 30 min. |
Celkový čas: 40 min.
Ingredience: 3 plechovky z celých zrn kukuřice, odkapané | 1 velký cuketa, nakrájená na kostičky | 1 polévková lžíce klasické koření *viz Tipy a triky | ½ šálku majonéza | ¼ šálku strouhaný parmazán | 1 lžička sriracha | Džus z jedné limetky | 2 polévkové lžíce máslo extra sriracha a parmazán na polevu | koriandr na polevu
Pokyny: Teplo troubu na 350°. Místo okapanou kukuřici a na kostičky nakrájenou cuketu v kastrolu 9×13. Posypat s klasickým kořením a promíchejte, aby se vše obalilo. Kombajn majonéza, parmazán, sriracha a limetková šťáva ve střední misce. Nalévat směs přes cuketu a kukuřici a míchejte, dokud se nezapracuje.
Střih máslo rozdělíme na 4 stejné díly a položíme na směs. Upéct po dobu 30 minut, vyjměte z trouby, zamíchejte kastrol a pečte dalších 10 minut. Sloužit teplé, doplněné extra srirachou, parmazánem a čerstvým koriandrem.
Tipy a triky: Vždy je skvělé mít v kuchyni klasickou směs koření – něco, co si můžete sami vyrobit a použít na cokoli. Můj recept na klasické koření je 5, 4, 3, 2, 1 díl. 5 lžic. sůl, 4 lžičky. pepř, 3 lžičky. česnekový prášek, 2 lžičky. cibulový prášek, 1 lžička. vločka červené papriky. Suché ingredience smícháme v míse a uložíme do vzduchotěsné nádoby. Použijte jako koření na steaky, na restovanou zeleninu, do míchaných vajec, doslova na cokoliv!
Dušené zelené fazolky se slaninou
Počet porcí: 6 | Doba přípravy: 20 min. | Doba vaření: 20 min. |
Celkový čas: 40 min.
Ingredience: 1 lžička olivový olej | ½ velké cibule na tenké plátky | 3 plátky
slaniny nakrájené na ½ palce | 2 (28 oz.) plechovky Italské zelené fazolky, scezené | 1 (14 uncí) konzerva nakrájená rajčata a zelené chilli papričky, okapaná | 1 lžička klasické koření*viz Tipy a triky z cukety a kastrolu Elote | 1 šálek kuřecí vývar
Pokyny: PŘIDAT olivový olej do velké pánve na střední/vysoké teplo. kuchař slaninu po dobu 1 až 2 minut, poté přidejte cibuli a vařte, dokud nebude slanina hotová a cibule průsvitná, cca. 4 minuty. Přidat zelené fazolky, rajčata a zelené chilli, koření a vývar. Přinést k varu, poté snižte teplotu a vařte 15 minut. Sloužit teplý.
Tipy a triky: Rotel™ je nejoblíbenější značka rajčat a zelených chilli papriček. Vždy používám mírné, ale klidně si vyberte úroveň koření.
Velký červený dort
Počet porcí: 6 – 10 | Doba přípravy: 40 min. | Doba vaření: 34-38 min. | Doba chlazení: 3 1/2 hodiny |
Celkový čas: 4 hodiny. 45 min.
Ingredience: Dort: 1 krabice směs žlutého koláče | 1 šálek voda | 3 vejce | 1/3 Cnahoru
rostlinný olej Velká červená omáčka: 1 malá krabička třešeň Jello | 1 plechovka Velká červená soda | 1 šálek vařící voda Šlehaná poleva: 1 (3,4 oz.) krabice vanilkový pudink | 1 (8 oz.) vana šlehaná poleva |
2 šálky mléko
Pokyny: Předehřejte troubu na 350°. Sprej Forma na dort 9 × 13 palců s nepřilnavým sprejem. Kombajn dortovou směs, vodu, olej a vejce ve velké míse. Porazit elektrickým mixérem po dobu 2 až 3 minut. Nalévat do pekáče a pečte 34-38 minut nebo dokud není uprostřed hotové. Odstranit z trouby. Strčit otvory do teplého koláče o ½ centimetr od sebe a dejte stranou vychladnout. Nyní připravte velkou červenou omáčku. Přinést 1 šálek vody k varu ve středním hrnci. Vzít vypneme oheň a vmícháme Jello. Přidat plechovku Big Red sody a zamíchejte. Nalévat směs rovnoměrně na dort. Pokrýt s fólií a vložte do chladničky na 30 minut nebo do vychladnutí. Po vychladnutí si připravte šlehanou polevu. Ve velké míse smíchejte pudink a mléko a šlehejte, dokud se nesmíchá. Přidat našlehanou polevu do pudinkové směsi a dobře promícháme. Šíření směs rovnoměrně na dort. Místo v lednici a před podáváním necháme 2 až 3 hodiny ztuhnout.
Tipy a triky: Pro extra sladkost udělejte tvarohovou polevu a ozdobte vršek dortu.
Čerpáme z těchto zdrojů: google.com, science.org, newatlas.com, wired.com, pixabay.com
