Zelenina v chladném období k výsadbě na podzim

Zahradníci se nebojí. Podle předpovědi počasí jsou nízké teploty na cestě, ale Barbaře Damrosch, autorce knihy The Garden Primer, zahradní sezóna zdaleka nekončí. Stále je čas vypěstovat si pár chutných druhů zeleniny – bez ohledu na to, na jak malé ploše musíte pracovat. Zde jsou její tipy na plodiny, které můžete zasít ze semínek na začátku podzimu a přesto sklidit úrodu.

Proč sázet zeleninu na podzim?

I když potřebují místo na plném slunci, existuje spousta zeleniny, která nepotřebuje mnoho tepla. Špenát, hlávkový salát a ředkvičky, mimo jiné, nejlépe rostou v teplých dnech a chladných nocích časného podzimu. A na rozdíl od jara, kdy je země chladná, půda ve vaší zahradě je příjemná a teplá – ideální pro rychlé vyklíčení. Uvědomte si však, že s poklesem denních teplot se může růst podzimních plodin zpomalit.

Další výhodou je, že s klesající teplotou je obvykle méně hmyzích škůdců. Chladnokrevný hmyz vstupuje do zimního klidu. I většina plevelů roste pomaleji. Obecně platí, že podzimní plodiny budou mít méně plevelů, se kterými budou soutěžit o živiny. Můžete mít také méně zalévání. Zatímco podzimní plodiny potřebují vláhu, voda se z půdy nevypařuje tak rychle, jako v horkém létě. A když už jsme u tepla, je konec. Budete se chtít vrátit zpět do zahrady a užít si chladné počasí. Pěstování však může na podzim trvat o něco déle než na jaře. Proč? Ačkoli semena často klíčí rychleji v teplé půdě než v chladné jarní půdě, pokles teploty vzduchu může způsobit, že úroda dozrává déle.

Nejlepší čas na výsadbu chladné sezónní zeleniny

Vždy si přečtěte katalogy nebo balíčky semen, abyste viděli, kolik dní bude konkrétní kultivar trvat, než bude připraven ke sklizni. Chcete-li zjistit, kdy zasadit na podzim, dobrým pravidlem je odpočítat přibližně tolik dní od vašeho průměrného data prvního mrazu, abyste je mohli začít. Pomoci může níže uvedená tabulka. Například v USDA zóně 5 první mráz obvykle dorazí v polovině října. Ředkvičky potřebují ke sklizni asi 21 dní. To znamená, že semena ředkvičky můžete zasít koncem září. Ale nebojte se začít později…můžete skončit s delším než průměrným pádem a spoustou produktů navíc. Za cenu pár semínek se to vyplatí.

Průměrné data prvních mrazů podle zóny USDA

Nejste si jisti, ve které zóně se nacházíte? Najděte svou chladnou zónu zde.

Jak teplota ovlivňuje chladnou zeleninu

Nebojte se příliš mrazu. Na rozdíl od křehkých letniček, jako jsou rajčata, jakmile většina chladné sezónní zeleniny vyroste a vyroste, může snést trochu chladu. V chladném počasí tolik neporostou, ale všechny budou plodit, dokud země nezačne mrznout. To je obvykle nejméně několik týdnů poté, co udeří mráz. Ale předtím, pokud chcete, aby vaše rostliny byly teplejší a rostly rychleji a déle do podzimu, zakryjte je na noc:

Tip na ochranu proti chladu pro podzimní zeleninu

Během dne půda uchovává teplo ze slunce. Jak slunce zapadá a teplota vzduchu klesá, teplo opouští půdu. Látkový potah může udržet toto teplo blíže k vašim rostlinám, když se ochladí. Dokonce i list nebo kus plovoucího krytu řádku bude fungovat. Pro nejlepší ochranu dbejte na to, aby se látka nedotýkala rostlin. Pokud zvlhne, může přenést chlad ze vzduchu na list a poškodit ho. Zde je kryt podepřen převráceným drátěným košem. Abyste zachytili co nejvíce tepla, nasaďte si pokrývku, až večer zapadne slunce. Po východu slunce ji nezapomeňte odstranit.

5 chladných sezónních druhů zeleniny k výsadbě na podzim

Nejlepší plodiny v chladném období obvykle zůstávají nízko u země. Využívají sálavého tepla uloženého v půdě. Po slunečném dni, i když teplota vzduchu klesá, zůstane půda teplá déle do večera. Zde je pět Barbariných oblíbených podzimních plodin a její nejlepší tipy pro jejich pěstování. Zjistíte, jak hluboko zasít semena, za jak dlouho uvidíte klíčky a kolik dní budete moci sklízet.